| |
Flere
land har utarbeidet retningslinjer for håndtering av allergener i
matproduksjon. Bakgrunnen for disse har i stor grad vært
problemstillinger rundt merking, og i særdeleshet merking med
"kan inneholde spor av...", men retningslinjene beskriver mange
aspekter som kan gjøre produksjonen tryggest mulig
|
